Cannes a sa Croisette, Nice a sa Promenade des Anglais. Y flâner permet d'admirer les vestiges de son âge d'or. A commencer par le palais de la Méditerranée (au n° 17), inauguré en 1929, chef-d'oeuvre de l'Art déco en France. Un peu plus loin, de grands hôtels ont aussi résisté à la pression immobilière : le Royal au 23, le Westminster au 27, qui cache derrière sa façade classique un somptueux salon Belle Epoque. Au 31, l'imposante et élégante façade du West End. A voir, le célèbre et splendide hôtel Negresco, très représentatif de l'architecture du début du XXe. Romain Gary (alias Emile Ajar) y fut garçon d'étage en 1936. Vous pouvez admirer le cadre somptueux de cet hôtel en allant boire un verre dans le hall ou au bar du rez-de-chaussée, pour un prix presque raisonnable. Il faut voir le salon royal, avec son lustre en cristal de Baccarat, haut de 5 m et lourd d'une tonne. Sous vos pieds, un tapis d'Aubusson, le plus grand du monde, tout simplement. Sans compter les oeuvres de César, Arman, Picasso...