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Un foie gras rappelé pour risque de «contamination microbiologique» / Contributions
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@ cpn37 : non, je ne produis pas de fois gras et je ne "bouffe" pas tout ce que j'achète (pas forcément cher) sans rester critique. Ce que je veux dire est que 1. ce n'est pas parce qu'un produit vient de l'étranger qu'il est moins bon qu'un français. 2. les "bonnes règles d'hygiène" sont maintenant communes à tous les pays européens. 3. Si tu as des doutes concernant ce que tu manges, fais-le toi-même !
Enfin 4. Aucune société agro-alimentaire n'a d'obligation de moyens en terme d'analyse, seulement de résultats. Ce qui veut dire que personne n'est obligé d'analyser toute ses production. Ce qui expliquera peut-être le délai entre la date de production et la date de l'alerte. Tiens et pour finir, on ne sait pas quant il a été produit : ils font un rappel d'un article (gencod), pas d'une date de fabrication / d'un numéro de lot ou d'une DLC. Ce qui veut dire que par mesure de sécurité, ce sont toutes les produits encore sur le marché qui sont retirées (ce qui s'apparente à une volonté de ne pas induire le consommateur en erreur). Note aussi que certains types d'analyses prennent plusieurs jours ...
Maintenant, si ils ont merdé, soit en terme de production, soit en terme de délai d'alerte, ils rendront des comptes auprès des Services Vétérinaires ...
remarque; tu ne serais pas producteur de foie gras ou d'autres choses, tu sembles être en tout cas du genre bouffez ce qu'on vous vend (cher de préférence), ne nous faites pas ch.. avec la qualité sanitaire, du moment que nous on se fait de la tune, et tant qu' à faire n'achetez pas ces produits qui viennent de l'étranger car là il y a un risque, car ils ne sont pas produit avec le savoir faire et suivant nos bonnes règles d'hygiène. Comme le pense DAN57 on a attendu le plus tard possible pour révéler le problème, on se fout la santé du consommateur, et merci aux média de révéler ce pb, c'est leur rôle d'ailleurs.
Tout ce que je sais c'est qu'il y a des risques de chopper le "gras foie" et ça avec n'importe quelle marque.
Malheureusment j'aivais acheté ce foie gras il y a 15 jours environ
Je l'ai ramené au supermarché ce matin qui m'a remboursé mais ils étaient très peu au courant et j'ai du leur montrer une copie de l'article.
Au numéro de téléphone, ils sont très peu sympathiques et ne vous proposent même pas un dédomagement à part le remboursement.
Je me pose une question celà fait quinze jours que j'ai acheté ce foie gras et pourquoi ils ont attendu le 24 décembre à 22h00 sur internet ou le 25 décembre
pour avertir tout le monde..... Surement pour ne pas faire baisser les ventes du réveillon....
Mais qu'est-ce qu'on peut lire comme imbécilités franchouillardes ...
Le foie gras a été cuit chez eux et ils font un rappel sanitaire. Le risque le plus important est une contamination après cuisson, de type listéria. Le risque : de rien si vous étes en bonne santé, ou un léger dérangement intestinal. Le risque est pour les enfants, les femmes enceintes ou les personnes immuno-déprimés...
Alors, rien à voir avec l'origine de la marchandise ou son type de production (industriel ou artisanal) ! Si vous faites des conserves chez vous, vous auriez les mêmes risques. Et pour les nostalgiques du "avant c'était mieux", eh bien, avant : vous n'auriez pas mangé de foie gras, avant : on ne vous aurait pas prévenu pour cette contamination, ou vous ne l'auriez pas su (télévison, radio, internet ...), et avant (genre en 1950), on avait une espérance de vie inférieure de 20 ans à l'actuelle.
Alors, modérez-vous ... de quand date la dernière fois où vous avez nettoyé votre frigo ? D'ailleurs, controllez-vous sa température ? En bon entendeur ...
De toute facon on nous fait manger que de la me.....!
Il y na des efforts à faire en terme de communication sur ce message. On cherche à nous faire bouffer du code barre dans la dénomination du produit. Faudrait comprendre que le code barre (Gencod) permet de repérer le produit à défaut d'avoir le N° de lot..... Encore une attachée de presse qui a abusé le soir de Noël en prenant le Gencod pour une marque!
A près toutes les couleuvres avalées, même pas mal!
Une bonne gastro là dessus et tout va bien !!
@ptimouss je suis d'accord avec toi rien de mieux d'aller voir les producteurs de notre si beau pays ;))
Avec ce qu'on nous fait avaler depuis 6 mois, même un foie gras douteux ne rendra pas les français malades!
Voilà ce que c'est d'acheter des produits transformés à l'étranger majoritairement en Hongrie il me semble ... Rien ne vaut un bon foie gras fermier fait en france ... en tout cas personnellement acheter ce genre de produits en grande surface ou par correspondance jamais ! Je préfère en avoir moins en quantité mais plus en qualité !
Ce produit a-t-il été vendu en Egypte ?
rien ne vaux le bon foie gras de mamie. Pour info et uniquement lorsqu'ils sont fabriqués en france, on ne peut appeller foie gras que des foie provenant de canard mâle. Par contre, un produit fabriqué à l'étranger peut tout à fait être vendu en france sous l'appellation foie gras même si celui-ci provient d'une oie, d'une canette, etc... faut pas s'étonner si certain ne savent pas ce qu'ils mangent
rappelez leq oies!!!
Oups à l'heure où ils ont passé le message il était deja avalé et digéré lol et personne n'a été malade cette nuit!
trop taard c'est deja consommer...ne reste plus qu'à porter plainte pour le pactole
Les français sont bon pour ça ! non ?????
c'est du foie gras Montfort, gencod c'est le code barre, apprenez à lire vos infos, il fallait lire:
"foie gras torchon authentique 430g Montfort", de Gencod 310 454 4003 941
Youpi!! Quelle bonne nouvelle!!! Et bien à l'heure où je vous écris, je suis en train de le digérer, c'est excatement celui-ci qu'on vient de manger en famille tout à l'heure!! Que du bonheur!! Je vais aller me caler sur les toilettes et attendre l'heure du verdict!! Merci pour l'info très tardive mais bon, à l'heure d'Internet et de la communication à outrance, je comprends que nous soyons, pauvres consommateurs, encore une fois les derniers au courant!!!
Tant pis pour ceux qui persistent à manger du foie gras
Bon ben on vous avait prévenu que c'était insipide, gluant rosâtre et franchement mauvais, maintenant faut pas venir "hurler à la crise de foie" et puis les "p'tites oies se vengent du traitment qu'on leur fait subir et elles ont bien raison ! NA !
Ah ! ah ! ah! la vente du papier WC va monter en flèche !!! 200 Kg de foie gras contaminé ça fait combien de gastros ? :)))
Et ils ont attendu le lendemain du réveillon pour prévenir? Trop tard.
Quant on peut, le mieux c'est de l'acheter directement chez un producteur qu'on connait. Ou par la famille, si vous en avez dans la région concerné. Ici en Ariége, je vais le chercher à la ferme, des foies gras pas trop gros (moins de 600gr) et déjà dénervé. Après chacun l'accommode comme il veut, avec des figues, avec des tranches d'ananas caraméliser ou avec des fruits au jus sinon a la poele avec des tranches de pommes. Allez je vais finir mon foie gras avec un petit verre d'apéritif du pays, un Hypocras. Bonne continuation de Noël.
"Euralis Gastronomie" Apparemment un grand groupe très diversifié, mais pas d'information sur leur site concernant cette alerte! Pourtant ils ont un volet communiqué de presse mis a jour le ..... 12/12/2007
Pas de panique ! tout dépend de la dose, si "homéopathique", on peut recommencer en 2008
Aujourd'hui foie gras, demain autre chose, le risque zéro n'existe pas ! De là à crier au scandale à chaque fois, je n'en vois pas l'intérêt !
Faut voir la fermière et la basse-cour aussi. La traçabilité doit pouvoir permettre d'identifier qui a glissé le germe.
Ca tombe pile dans le moment de consommation: en matière de contre pub on ne peut pas faire mieux. Pour balancer ce genre d'info, il faut être très bordé de certitudes... car ceci peut mettre l'entreprise sur le flanc !
J'en ai mangé hier soir en prenant l'apéritif et j'attends depuis qu'on me dise quoi faire avant qu'il ne soit trop tard.