Un foie gras rappelé pour risque de «contamination microbiologique»

@ cpn37 : non, je ne produis pas de fois gras et je ne "bouffe" pas tout ce que j'achète (pas forcément cher) sans rester critique. Ce que je veux dire est que 1. ce n'est pas parce qu'un produit vient de l'étranger qu'il est moins bon qu'un français. 2. les "bonnes règles d'hygiène" sont maintenant communes à tous les pays européens. 3. Si tu as des doutes concernant ce que tu manges, fais-le toi-même !
Enfin 4. Aucune société agro-alimentaire n'a d'obligation de moyens en terme d'analyse, seulement de résultats. Ce qui veut dire que personne n'est obligé d'analyser toute ses production. Ce qui expliquera peut-être le délai entre la date de production et la date de l'alerte. Tiens et pour finir, on ne sait pas quant il a été produit : ils font un rappel d'un article (gencod), pas d'une date de fabrication / d'un numéro de lot ou d'une DLC. Ce qui veut dire que par mesure de sécurité, ce sont toutes les produits encore sur le marché qui sont retirées (ce qui s'apparente à une volonté de ne pas induire le consommateur en erreur). Note aussi que certains types d'analyses prennent plusieurs jours ...
Maintenant, si ils ont merdé, soit en terme de production, soit en terme de délai d'alerte, ils rendront des comptes auprès des Services Vétérinaires ...