La bataille du Camembert à couteaux tirés / Contributions

J'en ai marre de manger n'importe quoi. Le vrai camambert fait parti du patrimoine. A tout réglementer les politiques finissent par nous retirer tout ce qui est bon

Voila un an et demi que je n'ai pas mange un vrai camembert, je vis en nouvelle zelande, ou malheureusement on ne fait pas les fromages comme en france. Ce qui s'appelle camembert ici fait deux fois moins la taille qu'un camembert francais, n'a aucun gout, juste celui du lait et encore, quand il est dit "cremeux", il reste dur comme de la brique. meme le plus insipide des camemberts francais a plus de gout que ce qu'on trouve ici, et souvent c'est la meme chose dans des emballages differents avec des prix different qu'on trouve en rayons. La trouille de la bacterie a l'americaine a frappe et les produits sont aseptises a outrance.
Un camembert type "courant" importe de france coute ici 15 dollars (environ 7.50euro) alors qu'en france c'est 1.50 euro. au lait cru c'est 20/25 dollars 9env 12 euros)
Les kiwis nous envient cette variete des gouts et sont souvent les premiers a defendre cette diversite, mais les industriels voient les choses autrement.
Je me damnerais pour un bon calendos qui coule et qui sent. Je vais faire une cure en octobre lors de mon passage, c'est moi qui voul'dis

où sont les saveurs de ma jeunesse ? Le vrai camembert en faisait partie...Parfum , Saveur , texture , couleur,...
Je voudrais savoir sur quelles statistiques de mortalité à cause du camembert au lait cru se base t on pour suprimer ce produit ? Que l'on fasse de l'aseptisé pour le marché américain mais que l'on nous garde les produits qui font notre identité.

A trop vouloir protéger on dénature la nature et que sait t’on réellement des aliments d’aujourd’hui ( quand j’était enfant je manger le produit du jardin de mes parents légumes et volailles et je n’est jamais était malade)

Bonjour à toutes et à tous... Les problèmes sanitaires soulignés dans l'article mettent en évidence la problèmatique en matière de recherche de toujours plus d'hygiène. Si nous nous nourissions aujourd'hui comme le faisaient nos grands parents, nous aurions à coup sûr pas mal de problèmes de disgestion. Ce que mangent les personnes qui vivent en Amazonie nous rendrait également malade. Le sommet de la psychose étant actuellement atteint par les américains qui ne conçoivent que les aliments asseptisés. Lorsqu'ils viennent passer quelques vacances en France, ils font comme tout le monde, ils goûtent à nos fromages, et ils chopent la diarhée... Mais là n'est pas le souci mageur, en fait à force de vouloir absolument nous pondre es produits sans bactéries (Camembert au lait cru, fromage corse), sans mycoses naturelle (bleu d'Auvergne, Rocquefort)nous perdons nos défenses naturelles et nous rendons nous même toujours plus fragiles. La preuve en est que les vaches elles même produisent un lait contenant moins de protéines qu'il y a deux siècles. Bien sûr les grandes multinationnales de la "mal bouffe" (l'aile ou la cuisse) sont un lobby tout puissant qui rêvent de nous nourrir un jour avec des produits synthétiques conçus à partir de savantes formules chimiques... Pour ma part je trouve cela débile qu'un jour cela puisse se produire... J'aimerais connaître vos opinions sur ce sujet... ....Daniel...